caviar de poivrons

  CAVIAR DE POIVRONS

INGREDIENTS:3 poivrons rouges,1gousse d'ail,huile d'olive ,sel et poivre

J'ai pris en photo les étapes délicates . il faut faire griller la peau des poivrons soit dans le four gril 3,soit sur le gaz puis mettre les poivrons dans un sac  en plastique ,les laisser refroidir ,puis oter la peau .On peut en faire une bonne quantité pour les utiliser dans d'autres recettes (en salade par exemple :recette barbecue cotes de porc)

couper les poivrons en fines lamelles et les faire revenir dans un peu d'huile,passer le tout au mixeur avec les gousses d'ail,saler et poivrer.(recette marmiton.org)j

!

on peut utiliser ce caviar en apéro avec des olives noires et des gateaux apéritifs italiens.

Comments

[marielou]

Bonsoir, Génial le blog il a bien changer depuis le 1er jour bravo on es forte pardon tu es forte MDRRRR A jeudi alors bisssss