ingrédients:un bocal d'airelles au naturel,même poids que les airelles en sucre roux,

Mettre les airelles et le sucre sur le feu ,bien mélanger et porter à ébullition .Faire cuire à feu doux pendant 20mn environ en tournant à la cuillère en bois.Verser dans un pot et couvrir.

Cette confiture est très bonne tiède ou tièdie  avec une sauce grand veneur et un morceau de gibier.

 

 

 

 

L1030695confiture , airelles