24 février 2014
les crêpes
ingrédients:
250g de farine,3oeufs,500ml de lait,100ml de bière ,1sachet de sucre vanillé ,1 c à soupe d'huile,2 c à soupe de rhum.1pincée de sel.
préparation:
mettre dans un saladier les oeufs un par un,les battre,ajoutez une pincée de sel, le sucre vanillé, le lait ,l'huile et le rhum . Incorporer en une seule fois la farine .Une fois que la farine est incorporée en mélangeant le tout sans battre ,Laisser reposer en mélangeant régulièrement, au moins 1 heure au réfrigérateur,Les petits grumeaux vont disparaitre complètement.a conserver au maximum 48h.Ajouter un petit peu d'eau si la pâte est un peu épaisse,Puis faites sauter les crêpes !
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