21 septembre 2014

sauce aux girolles(recettes marmiton)

temps de préparation:10 minutes Temps de cuisson:25minutes ingrédients: -300 G de girolles -150 G de crème épaisse -1 grosse échalote -10g de beurre Préparation de la recette:laver soigneusement les girolles,les éponger. Éplucher l’échalote ,la mettre à revenir dans le beurre puis ajouter les girolles à feu vif. Laisser toute l'eau de cuisson s'évaporer. Laisser cuire 20 à 25 minutes ,saler,poivrer,ajouter la crème et laisser mijoter à feu doux durant 5 minutes. Idéal avec une viande rouge !
Posté par klarys cuisine à 11:47 - - Commentaires [0] - Permalien [#]