KLARYS CUISINE

23 janvier 2014

soupe gratinée a la citrouille

INGREDIENTS: 2 grosses pommes de terre,500G de citrouille,100G de gruyere,sel poivre ,muscade ,1/2 litre de lait,1 c à soupe de crème fraiche, PREPARATION:Faire cuire les pommes de terre épluchées et coupées en morceaux avec la citrouille épluchée et...

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23 janvier 2014

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19 janvier 2014

soupe celeri rave

INGRÉDIENTS pour 2 personnes: un demi céleri rave,une gousse d'ail un demi litre d'eau et un quart de litre de lait crème fraiche,sel et noix de muscade PREPARATION: Faire cuire le céleri coupé en cubes ,l'ail ,dans moitié eau et quart de lait pendant...

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Tags: celeri

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19 janvier 2014

dos de cabillaud sur lit d'endives

INGREDIENTS:pour 2 personnes 1 endive,2 dos de cabillaud(pavés de chez picard),1 c à soupe d'huile d'olive,1 c à soupe de sucre,1/2 c à café de coriandre,sel poivre. Couper l'endive en tronçon de 1cm,Etaler sur une feuille de papier sulfurisé,supoudrer...

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Tags: Endives

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18 janvier 2014

LASAGNES D'ENDIVES(RECETTES CH'TI AUX CHICONS)

INGREDIENTS:(pour 4 personnes) 8 endives fromage rapé POUR LA SAUCE BOLOGNAISE: 2 oignons 2 gousses d'ail 40g de beurre 500g de viande 10 cl de bouillon 1 bouquet garni sel et poivre PREPARATION:Lavez les endives ,coupez leur base puis effeuillez les,Cuire...

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17 janvier 2014

cheesecake (recette de 750g)

Ingrédients 8 Carré Frais (200g) 200g de spéculoos 125g de fromage blanc à 20 % de MG 100g de crème fraîche épaisse 75g de cassonade 75g de beurre et un peu pour le moule 2 œufs entiers et 1 jaune 1 cuillerée à soupe de Maïzena® Facultatif:Le zeste et...

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12 janvier 2014

pudding au potiron et aux raisins secs(recette marmiton!)

Temps de préparation : 40 minutes Temps de cuisson : 60 minutes Ingrédients (pour 6 personnes) : - 600 g de chair de potiron - 160 g de sucre - 10 cl + 2 cuillères à soupe d'eau - 1 gousse de vanille - une poignée de raisins secs - 2 cuillères à soupe...

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9 janvier 2014

CONFITURE DE RHUBARBE ET VANILLE (RECETTE MARMITON)

Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 45 minutes Ingrédients (pour 4 pots) : - 1 kg de rhubarbe (pratique en surgelé chez Picard)- 700 ou 800 g de sucre (on peut en mettre plus mais je préfère préserver le petit goût acidulé caractéristique...

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8 janvier 2014

Oeufs cocotte, tomates séchées et ciboulette

Ingrédients 8 oeufs 20 cl de crème liquide 1 cuillère à soupe de ciboulette hachée 40 g de comté 4 feuilles de tomates sechées 20 g de beurre sel , poivre Préparation Préchauffer le four à 220°C ( th7/8) . Dans un saladier , mélanger la crème avec la...

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Tags: Oeufs, tomates

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8 janvier 2014

sauté de porc à l'ananas!

Ingrédients : 600G de sauté de porc en dés 1 boite d'ananas au sirop 100g d'oignons 2 cuillérées de miel 2 cuillérées à soupe de moutarde 2 cuillérées à soupe de vinaigre basalmique 1 cuillérée à café de curry en poudre persil frais sel et poivre du moulin...

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