chou fleur

25 octobre 2014

FRITTURI TAL PASTA crêpes de chou fleur(la cuisine maltaise)

  ingredients: 1chou fleur 2 oeufs persil haché 1 gousse d'ail huile de friture sel et poivre PRÉPARATION: Faire cuire le chou- fleur dans l'eau bouillante .Égoutter et faire refroidir .Puis couper le chou fleur en morceaux en enlevant les parties dures des branches. Réduire le chou-fleur en purée avec une fourchette ;Battre les oeufs ,ajouter l'ail et le persil et assaisonner.Avec la pâte ainsi obtenue ,préparer des crêpes que l'on fera frire dans la poêle en les retournant pour qu'elles cuisent des deux cotes. (sans... [Lire la suite]
Posté par klarys cuisine à 18:51 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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