28 juillet 2011

caviar de poivrons

  CAVIAR DE POIVRONS   INGREDIENTS:3 poivrons rouges,1gousse d'ail,huile d'olive ,sel et poivre J'ai pris en photo les étapes délicates . il faut faire griller la peau des poivrons soit dans le four gril 3,soit sur le gaz puis mettre les poivrons dans un sac  en plastique ,les laisser refroidir ,puis oter la peau .On peut en faire une bonne quantité pour les utiliser dans d'autres recettes (en salade par exemple :recette barbecue cotes de porc) couper les poivrons en fines lamelles et les faire revenir dans un peu... [Lire la suite]
Posté par klarys cuisine à 19:48 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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