
pâte brisée
Faire une pâte brisée fine avec 150G de farine et 75G de beurre ,sel et un peu d'eau;travailler bien la pâte ,laisser reposer au moins une heure puis étaler et foncer le moule.préparation coppa courgettes
ingrédients :8 tranches de coppa ,2courgettes,2oeufs,basilic,parmesan,250g de ricotta,sel et poivre
Râper les courgettes,Faire revenir dans un peu d'huile d'olive.Réserver 2tranches de coppa pour la déco,Couper la coppa en morceaux ;
Dans un saladier ,mélanger ricotta,oeufs,parmesan,sel et poivre .Ajouter les...
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