sauce aux girolles(recettes marmiton)

temps de préparation:10 minutes

Temps de cuisson:25minutes

ingrédients:

-300 G de girolles

-150 G de crème épaisse

-1 grosse échalote

-10g de beurre

Préparation de la recette:laver soigneusement les girolles,les éponger.

Éplucher l’échalote ,la mettre à revenir dans le beurre puis ajouter les girolles à feu vif.

Laisser toute l'eau de cuisson s'évaporer.

Laisser cuire 20 à 25 minutes ,saler,poivrer,ajouter la crème et laisser mijoter à feu doux durant 5 minutes.

Idéal avec une viande rouge !